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Tour de France de la route des vins conçu par Jacques Chibois, et réalisé avec l'Association Vin Tourisme

Côté Quillier

L’Auberge Côté Quillier par Jean Coussau sur le  Tour de France  œno-touristique Vin Tourisme en  Aquitaine. […]

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Relais de La Poste 4****

Relais de la Poste, hôtel de luxe et un restaurant gastronomique à Magescq, Landes Sud Ouest, Region Aquitaine, Jean Coussau Chef étoilé  sur le Tour de France oenotouristique Vin Tourisme.   […]

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L’Affectif Le vin par Baumanière Jean-André Charial

  L’AFFECTIF ROUGE AOP Les Baux de Provence Vinification : cuvaison avec remontage à l’air, fermentation sans levure exogène, assemblage après fermentation malolactique. L’AFFECTIF ROSE  AOP Les Baux de Provence Vinification: saignée et macération à froid, fermentation sans levure exogène, blocage de la fermentation malolactique. Deux rencontres décisives vont inciter Jean-André Charial, propriétaire de l’Oustau […]

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Oustau de Baumanière Jean-André Charial

En 1993, il entreprend d’importants investissements à l’Oustau de Baumanière et à la Cabro d’Or, aujourd’hui hôtels de luxe en Provence 5 étoiles, puis fidèle à l’inspiration de son grand-père, il développe l’entreprise familiale. En 2005, il ouvre un bistrot sur la place de Maussane-les-Alpilles, appelé La Place qu’il revendra 10 ans plus tard. Puis en […]

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