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Tour de France de la route des vins conçu par Jacques Chibois, et réalisé avec l'Association Vin Tourisme

La Table Saint Crescent by Lionel Giraud

La Table Saint Crescent by Lionel Giraud sur le Tour de France oeno-touristique. Les producteurs locaux repérés par les Chefs sont  indiqués sur le  circuit  « Spot By Chef » du Tour de  France œno-touristique de l’association Vin-Tourisme administrée et présidée par Jacques Chibois, Chef étoilé, Grande Table du Monde, Relais & Châteaux à Grasse.  Le  Chef révèle […]

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Hôtel La Bonne Étape****

La « Bonne étape » par  Jany  Gleize  à  Châteaux- Arnoux sur le  Tour  de France œno-touristique Vin tourisme.  L’œnotourisme en Provence avec le  Chef étoilé  Jany Gleize. […]

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La Bonne Étape par Jany Gleize

La « Bonne étape » par  Jany  Gleize  à  Châteaux- Arnoux sur le  Tour  de France œno-touristique Vin tourisme.  L’œnotourisme en Provence avec le  Chef étoilé  Jany Gleize. […]

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L’Affectif Le vin par Baumanière Jean-André Charial

  L’AFFECTIF ROUGE AOP Les Baux de Provence Vinification : cuvaison avec remontage à l’air, fermentation sans levure exogène, assemblage après fermentation malolactique. L’AFFECTIF ROSE  AOP Les Baux de Provence Vinification: saignée et macération à froid, fermentation sans levure exogène, blocage de la fermentation malolactique. Deux rencontres décisives vont inciter Jean-André Charial, propriétaire de l’Oustau […]

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Oustau de Baumanière Jean-André Charial

En 1993, il entreprend d’importants investissements à l’Oustau de Baumanière et à la Cabro d’Or, aujourd’hui hôtels de luxe en Provence 5 étoiles, puis fidèle à l’inspiration de son grand-père, il développe l’entreprise familiale. En 2005, il ouvre un bistrot sur la place de Maussane-les-Alpilles, appelé La Place qu’il revendra 10 ans plus tard. Puis en […]

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