Barista de Formation, sommelière et technicienne du café, je fais découvrir des cafés d’exceptions 100% Arabica en collaboration avec des torréfacteurs varois, cette année mon travail s’est dirigé vers la torréfaction de “Lorgues Coffee Roasters” et mon choix s’est défini sur 6 pures origines Tanzanie, Panama, Honduras, Guatemala, Ethiopie et Brésil. Le plaisir de mon métier est de faire découvrir, de raconter et d’initier à la clientèle toute la diversité des tonalités et des arômes subtiles du café en les déclinant sous plusieurs formes.

Création de Mocktails (cocktails sans alcool) à base de Gimber (concentré de gingembre et citron bio), Virgin Mojito et Virgin Cuba Libre.
Des sodas 100% Bio et naturels et jus de fruits “Pressoirs de Provence” Saint-Andiol (13).

Carrot Cake et Muffins Framboises Pistaches seront de la partie, Home made cuisine bien évidemment.

Œno-tourisme :  La Rosaline Coffee sur l’itinéraire de la 3ème étape Wine Tourism Tour
 Var au  Château de Sainte-Croix à  Carcès, le  1er juillet 2021.

Bande  annonce :   http://vin-tourisme.fr/var