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Tour de France de la route des vins conçu par Jacques Chibois, et réalisé avec l'Association Vin Tourisme

La Bastide Saint-Antoine Jacques Chibois

Anecdote :

L’appel du Tour de France œno-touristique, ils témoignent en faveur de l’initiative du Chef étoilé Jacques Chibois

 

  • 12ème édition des Étoiles de Mougins, les 23, 24 et 25 juin 2017 Conférence : Michelin  » hier, aujourd’hui et demain  » avec Michael Ellis Directeur international des guides Michelin, Nicolas De Rabaudy, critique gastronomique de Slate.fr. Jacques Chibois, Président de l’Association Vin-tourisme, Chef étoilé à la Bastide Saint Antoine, Relais & Châteaux à Grasse, Laurent Barberot, David Bisque.

  • Monsieur Jérôme Chapman Président Magazine  Référence CHR Luxe international  et Monsieur   Dominique Fantino Directeur Office de Tourisme de Mougins Festival International de la Gastronomie jusqu’à l’édition 2016  – Les étoiles de Mougins créé en hommage à Roger Vergé. Web : http://lesetoilesdemougins.com ont  été à  l’école  de Grasse  : -« Je suis allé à l’école Saint-Antoine à Grasse, où j’ai appris à lire et écrire, et avec Jacques Chibois, j’ai appris le partage, la convivialité, la bonne cuisine, la grande maison, pour moi, la Bastide Saint Antoine représente beaucoup ». Dominique Fantino
  • Sirha  2017 – rencontre « les Toqués  du Chef

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Référence CHR par  Jérôme Chapman : voir l’article 

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Ancienne résidence du XVIIIe siècle au coeur d’une oliveraie de cinq hectares, La Bastide Saint-Antoine vous attend. Les chambres sont décorées dans un style provençal ou contemporain et le restaurant dispose d’une vaste terrasse dominant la baie de Cannes. Le Chef Jacques Chibois y élabore une authentique alchimie des saveurs méditérranéennes sous les oliviers millénaires. Au programme : promenade méditative dans le parc, découverte du jardin botanique, lecture, jeu de pétanque et détente dans le jacuzzi près de la piscine.

Entre découverte de l’oenologie et initiation à la création de parfums, vous tomberez amoureux de la Provence dans cette maison pénétrée de toute la passion de Jacques Chibois.

 

En 1996, Jacques Chibois et son épouse Odette ouvrent « La Bastide Saint Antoine »…

Deux propriétaires se sont succédé, John Taylor et le grand industriel Monsieur Labbé de Pontamousson. La Bastide a accueilli la famille Kennedy, les Rolling Stones et les grandes soirées mondaines du siècle dernier.

 

Jacques Chibois
(Propriétaire)

48 Avenue Henri Dunant
06130 Grasse

Tél. +33 (0)4 93 70 94 94

E-mail : info@jacques-chibois.com

    Distinctions
  • Relais & Châteaux
  • Michelin - 1 étoile
  • Maître Restaurateur
  • Les grandes tables du monde
  • Disciple Escoffier
  • Collège culinaire de France
  • Comité Mistral


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