Source : Film VINO-SAPIENS  (www.vinosapiens.org) : “Les valeurs vigneronnes – entre partage et transmission…” Domaine BOURILLON-DORLEANS – Caves rupestres situées à Rochecorbon – Vouvray 37

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Le Domaine Bourillon Dorléans, fondé en 1921 par Gaston Dorléans, couvre aujourd’hui 26 hectares de vignes situés sur les meilleurs coteaux de Rochecorbon.

Depuis trois générations, les membres de la famille s’attachent à perpétuer l’esprit traditionnel et la qualité de ses vins de Vouvray à forte personnalité. Le terroir sur Rochecorbon est de type argilo-silicieux, et son cépage est le Chenin.

Le mot de Fred : -” Vigneron c’est avoir hérité de l’amour de la terre et d’un sacré sens du partage. J’ai appris à aimer la vigne et à la travailler en dégustant les vins vinifiés par mon grand-père. Etre Vigneron c’est aussi une histoire de famille et j’ai la chance de vivre cette passion avec mon fils Benjamin qui travaille déjà à mes côtés. Ma femme Michèle nous seconde également au Domaine sur la partie administrative. »

Faire rêver les gens est sans doute notre raison d’être.  Frédéric BOURILLON

Les caves troglodytes du Domaine Bourillon Dorléans datent du 15ème siècle. C’est un véritable parcours initiatique et culturel qui vous est proposé. Enfoncez-vous dans les caves et laissez-vous porter par la magie des lieux. Vous y découvrirez des sculptures que des artistes tourangeaux ont sculptées dans les différentes galeries de notre cave sur l’histoire de l’homme et du vin en faisant hommage à Saint Martin.

Principaux noms de cuvées de ce domaine : Premium, la Coulée d’Argent, Indigène, Saint-Martin.

Les Cuvées Vouvray “Tradition” et  “Création” :

Les cuvées

Reportage :

Sylvie Denis s’invite à Rochecorbon, juste en face, précisément au Domaine des Hautes Roches où l’attend le chef étoilé Didier Edon. Une émission dans laquelle nous allons beaucoup manger, sous le signe des arts et de l’amitié en compagnie d’un cuisinier esthète et généreux. Les invités Didier Edon, Domaine des Hautes Roches, Thierry Bouvet, Pêcheur professionnel, Michel Audiard, Sculpteur, Frédéric Bourillon, Domaine Bourillon-Dorléans.

Conférence de presse et rencontre des acteurs de l’œnotourisme organisée par l’Association Vin-Tourisme,
pour présenter les actions afférentes au « Wine tourism Tour – Wine Tourism Fame » avec l’aimable soutien de l’Association Tours Val de Loire gastronomie.

La Cité internationale de la Gastronomie à Tours accueille le « Tour de France œno-Touristique »

Domaine Bourillon-Dorléans, Adhérent  oeno-touristique Wine Tourism Fame  – programme  Wine  Tourism Tour  de l’Association Vin Tourisme – Itinéraire œno culturel

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