34 étapes  gastronomiques itinéraire oenoculturel  du  Château  Vignelaure :

http://chateauvignelaure.winetourismtour.com

JEUDI 1er Juillet 2021
à 18H00
Ouverture de la 3ème étape Wine Tourism Tour
Château de Sainte-Croix à Carcès
Participants
Acteurs de l’œno-tourisme des destinations : Provence verte, Cœur du Var, Haut Var Verdon, Provence Méditerranée

En présence de Jacques Chibois, Chef étoilé Bastide Saint-Antoine, Hôtel 5*, Relais & châteaux, Les Grandes Tables du Monde à Grasse, Président Association Vin Tourisme
Présentation des destinations et visite guidée de l’exposition

Rencontrer le Château  Vignelaure, Adhérent et  fondateur  de l’association Vin Tourisme. #Rians, #provence  Verte

Sur  la 3ème  étape  du  Wine Tourism  Tour Provence  Var au Château  de  Sainte-Croix à Carcès.
#WineTourismTour #VinTourisme

Itinéraires oeno-culturels gastronomiques  Château Vignelaure ! voir les étapes

SAVE  THE  DATE  :
Dimanche 19 juillet 2020 de 10:00 à 19:00

• Entrée libre
  Visite des caves & dégustation
  Ambiance musicale
  Food Trucks disponibles sur place
  Animations pour les enfants
  #Wine  #ArtGallery  #Vin #GalerieArt

La vigne a été cultivée ici depuis plus de 2 000 ans. A l’est du vignoble, des archéologues ont mis à jour une importante exploitation viticole romaine datant du 1er siècle avant JC. C’est à la fin des années 1960 que Vignelaure a pris son visage actuel sous la conduite de Georges Brunet (propriétaire auparavant du cru classé Château la Lagune dans le Haut-Médoc).

En 1972, une cave imposante est construite dans la roche calcaire :

– les cuves en inox modernisent le chai de vinification

– le chai d’élevage souterrain est équipé de foudres de chêne

– le vieillissement des bouteilles se fait dans des casiers en béton au sein des caves

– la galerie d’art contemporain voit le jour

De 1986 à 2007, se succèdent 3 différents propriétaires, avec notamment de 1994 à 2007 David O’Brien (fils de Vincent O’Brien, célèbre éleveur de chevaux de courses irlandais).

Fin 2007, Mette et Bengt Sundstrom, couple dynamique scandinave, créateurs et propriétaires de la société de vente aux enchères Lauritz.com, tombent amoureux de l’endroit et l’achètent. Un vaste programme de restructuration est lancé : plantations de premiers cépages blancs et conversion en Bio du vignoble. La cave est équipée de petites cuves pour pouvoir optimiser les sélections parcellaires. La qualité progresse à nouveau et les vins sont distribués pour 50% en France dans les restaurants (dont une trentaine de Restaurants étoilés Michelin) et cavistes de qualité et pour 50% à l’export dans plus de 15 pays.

Château Vignelaure, à cheval sur la commune de Rians (Var) et de Jouques (Bouches-du-Rhône), s’étend sur plus de 200 hectares dont 55 plantés en vignes. 

Le terroir argilo-calcaire fortement caillouteux situé entre 350 et 400 m d’altitude, classé en appellation AOC Côteaux d’Aix- en-Provence, bénéficie d’un climat frais avec de gros écarts de températures entre les jours et les nuits.
Ainsi, pendant la phase de maturité des raisins, plus de 20 degrés séparent les maximas diurnes et les minimas nocturnes. Ces conditions très particulières permettent une maturité douce et lente des raisins avec d’excellents équilibres et des fraîcheurs surprenantes pour un terroir du sud de la France. Ces conditions de terroir participent grandement aux potentiels de gardes des vins produits sur les 3 couleurs.

Dans un respect du terroir et des sols, le vignoble est conduit en agriculture biologique.

Les différentes parcelles, la Grand Pièce la Colline et Chantemerle, sont encépagées de plusieurs cépages, utilisés pour nos cuvées Château Vignelaure, Source et Page.

En cépages noirs : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Merlot, Cinsault et Carignan. Le Merlot et une partie des cabernets sauvignons sont vinifiés en IGP Méditerranée.

Georges Brunet crée la nouvelle cave en 1972 et construit alors la  galerie d’art souterraine qui relie l’ancienne cave avec des cuves creusées dans la pierre au nouveau chai d’élevage .

Grand amateur d’art,  il invite au Château Vignelaure des artistes de renoms qui séjournent dans la région : il va alors doter le Château d’une collection exceptionnelle :

César, Buffet, Cartier-Bresson, Arman, Lartigues, Miro, etc … C’est aussi à cette époque que pour chaque millésime de Château Vignelaure rouge  2 artistes (un écrivain et un artiste graphique) participent à la création d’une contre étiquette originale  (dans l’esprit Mouton Rothschild…).

En 2007, Mette et Bengt Sundstrom (propriétaires du site de vente aux enchères Lauritz.com) achètent le Château Vignelaure. Grands amateurs et collectionneur d’arts,  ils perpétuent la tradition.  Ils étoffent la galerie souterraine et surtout  installent des œuvres monumentales dans le parc et la salle de réception.

Coteaux d’Aix en Provence, Château Vignelaure, nouvel adhérent Vin Tourisme dans l’aventure Wine Tourism Tour.
Article  :  https://vin-tourisme.fr/le-chateau-vignelaure-une-etape-oeno-culturelle-en-provence-winetourismtour

Chateau Vignelaure

Château Vignelaure révèle son itinéraire culturel et gastronomique Wine Tourism Tour