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Château Saint-Roux

Anecdote :

UN VIGNOBLE QUI RESPECTE LE DOUX RYTHME DE LA NATURE

C’est d’ailleurs la couleur du sol qui est à l’origine du nom « Saint Roux ». Le fer étant un nutriment essentiel, il agit comme un catalyseur et développe une vigne riche en arômes. Cette typicité permet de produire des vins de caractère et des rouges uniques. Au cœur d’un couloir venteux, les vignes se protègent naturellement des maladies et sont donc déjà prédisposées à tolérer une agriculture biologique. Actuellement en conversion, les toutes premières vendanges certifiées sont prévues pour l’année 2018.

Saint Roux est un endroit magique où l’on fait revivre le goût de d’authenticité et de l’artisanat. Un lieu de vie qui s’articule autour d’un potager, d’une ferme animalière, d’une chèvrerie et d’une fromagerie. Depuis 2015, le vignoble est en pleine renaissance ; des nouvelles plantations, nous récolterons patiemment les premiers fruits, année après année. Ce vin est issu d’une sélection méticuleuse de notre maître de chai. Il allie, aux parfums de fruits mûrs, un caractère affirmé, sur une structure élégante.

Château Saint-Roux

 

Audrey RUIZ
(Responsable événementiel)

Route de la Garde Freinet
83340 Le Cannet des Maures

Tél. 04 98 10 02 61

E-mail : contact@chateausaintroux.com



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