L’histoire
Situé proche de la Via Aurélia et entouré de vestiges de villas romaines, les origines du Domaine des Annibals sont très lointaines.
Notre paysage
Y étaient cultivées vignes et céréales sur des parcelles de petites tailles, où cabanons, oliviers et figuiers forment des paysages magnifiques. Les ruisseaux y chantent toujours leur musique cristalline.
L’arrivée au Domaine
Le visiteur, en arrivant au Domaine, peut toujours apercevoir l’aire caladée de pierres utilisée autrefois pour le foulage des blés, avant d’entrer dans le caveau du XIIème siècle dédié aujourd’hui à la présentation des vins. Pour profiter des belles journées provençales, il pourra ensuite s’installer à l’ombre de la pergola dans le parc paysager.
Le temps est passé, le nom est resté…
Au fil des générations, les vignerons, forts et courageux qui ont cultivé ces terres, auraient adopté comme nom d’usage « Annibal », en référence au célèbre conquérant carthaginois Hannibal qui serait passé par là avec ses éléphants deux siècles avant J-C lors de la deuxième guerre punique.
Ainsi, l’éléphant figure fièrement sur les étiquettes de nos vins.

L’Equipe des Annibals
Nathalie et Henri De Wulf Coquelle sont entièrement dévoués à la vie du Domaine.
Avec eux, l’équipe des Annibals qui les entoure est aussi passionnée. Chacun a pu apporter ses compétences propres et tous travaillent ensemble en s’entraidant. Cette belle synergie perpétue l’esprit des Annibals où les valeurs curiosité, courage et confiance se retrouvent chaque jour.
Vous pourrez croiser côté vignes Teddy, Pedro et Julien, côté cave Agnès et Fred, côté jardin Massimo, côté papiers Hélène et pour vous accueillir Marion et Grégoire. Sans oublier dans le parc, Ginger et Scotty les gentils labradors, Rolling le chat affectueux, et les autres…

Les vins
Le Domaine produit des vins typiques de Provence. Il est régulièrement primé lors des grands concours nationaux et est fier d’avoir obtenu deux «Coup de Cœur» attribués par le Guide Hachette des Grands Vins de France.
AOP Coteaux Varois en Provence : 
Nous vous proposons la gamme «Château» avec en blanc «La Jouvencelle», en rosé «Suivez-moi-jeune-homme» et en rouge «Fesse-Mathieux». Notre cuvée confidentielle «Grands Annibals», également en blanc, rosé et rouge, n’est produite que certaines années et toujours en tirages très limités.
Vin de Pays du Var : 
La «Cuvée des Annibals» en rouge et rosé, expression de notre terroir, est issue de vignes à très faibles rendements.

En savoir  +  :  https://www.annibals.com/fr_FR/les-vins

Cuvée « La Jouvencelle » millésime 2020
Médaille d’Argent | Foire de Brignoles 2021
Cuvée « Grands Annibals Blanc » millésime 2020
Médaille d’Or | Challenge Millésime Bio 2021
Médaille d’Argent | Foire de Brignoles 2021
Cuvée « Suivez-moi-jeune-homme » millésime 2020
Médaille d’Or | Foire de Brignoles 2021

Nous vous accueillerons avec plaisir dans notre caveau du XIIème siècle. Nous pouvons aussi expédier à la demande.
Nous sommes ouverts du lundi au samedi, sauf jours fériés.
De septembre à avril :
De 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Mai et juin :
De 9h à 12h30 et de 14h à 18h30
Juillet et août :
De 9h à 13h et de 14h30 à 19h

Oeno-tourisme :

Château Annibals sur l’itinéraire de la 3ème étape Wine Tourism Tour
 Var .

Acteurs de l’œno-tourisme des destinations : Provence verte, Cœur du Var, Haut Var Verdon, Provence Méditerranée.
Les exposants révèlent les fleurons de la destination, l’art du Bien Manger, Bien Boire et Savoir-faire.
RDV le 1er juillet 2021 de 18 H à 01H00 Château Sainte-Croix Carcès – 3ème étape WineTourimTour.

Conférence de presse Jeudi 1er Juillet 2021 à 18H00 Ouverture de la 3ème étape Wine Tourism Tour au Château de Sainte-Croix à Carcès