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Bistrot du Sommelier Philippe Faure Brac

Finale du Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de F...

en DIRECT depuis le Théâtre de Paris

Publiée par UDSF Union de la Sommellerie Française sur mardi 27 juin 2017
Anecdote :
  • Le  11 Septembre 2017 : Célébration des 25 ans du Titre de Meilleur Sommelier du Monde de Philippe Faure-Brac
  • 1984, la naissance du Bistrot du Sommelier ; C’est au 97 Boulevard Haussmann que Philippe Faure-Brac écrit la 1ère page de l’histoire du Bistrot du Sommelier avec la complicité de Nicolas de Rabaudy. Un événement dans le milieu de la sommellerie ! Le premier sommelier à lancer son propre restaurant autour du vin, avec à la carte des milliers de références de vins issus de tous les vignobles français et internationaux. Le concept plait, séduit et très vite le Bistrot du Sommelier affiche complet.En 1987 Nadine Padovani Faure-Brac rejoint Philippe et tous deux s’attacheront à développer leur restaurant sans en négliger pour autant la carrière du Meilleur Sommelier du Monde qu’il allait devenir en 1992.
  • Philippe Faure-Brac Meilleur Sommelier du Monde RIO 1992 – Distinctions  et  biographie : cliquez-ici
  • Sommelier, restaurateur, auteur, chroniqueur et formateur, portrait d’un grand homme du vin qui vient tout juste de recevoir la prestigieuse médaille « M.O.F Honoris Causa 2015 ».
    Cinéma :En 1997, Nicole Garcia fait appel à lui pour jouer auprès de Catherine Deneuve dans le film « Place Vendôme ».
    En 2013, le Sang de la vigne (France Télévision) avec Pierre Arditi ou il joue un cuisinier-restaurateur de Strasbourg.

    Presse Ecrite :

    Il participe à la rédaction de nombreux articles, L’Epicurien, Weva, après avoir  travaillé de nombreuses années pour « Cuisinez-Magazine ». iI est membre du  comité de dégustation de « la Revue du Vin de France ».

  • Philippe Faure-Brac, président de l’association de la sommellerie française (U.D.S.F) 2016
  • Président fondateur de la section Sommellerie du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » depuis 2000
  • Délégué auprès de l’Association de la Sommellerie Internationale depuis 2003 et membre du bureau international depuis octobre 2004 et trésorier depuis 2007.
  • Membre du comité national de l’I.N.A.O. de 1999 à 2004 et depuis 2007

 

  • Les éditions du Chêne :
      • Un jeu insolite sur le vin « 600 questions sur le vin » (2016)

    Les vins du Domaine Duseigneur avec Philippe Faure-Brac Meilleur Sommelier du Monde RIO 1992 M.O.F Honoris Causa 2015 :

    https://bistrotdusommelier.eu/bds/vinspfb/#!

 

Philippe Faure Brac
(Meilleur Sommelier du Monde)

97 Boulevard Haussmann
75008 Paris

Tél. (0) 1 42 65 24 85

E-mail : bistrotdusommelier@orange.fr

    Distinctions
  • Meilleur Ouvrier de France


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