Le Mot du Président
Stéphane OPIARD stephaneopiard@gmail.com
Professeur de restaurant – Maître sommelier de l’USDF

L’ASAMP est l’antenne régionale de l’Union de la Sommellerie Française en Provence Alpes. Elle regroupe de nombreux sommeliers en poste dans de beaux établissements de la région PACA mais aussi des sommeliers qui se sont reconvertis dans la formation, les conseils, la vente de vins…

Nous collaborons au plus près avec les interprofessions des vins de Provence et les vignerons de Provence.

Cette année encore, nous allons participer à promouvoir les vins de notre région lors de rencontres, de dégustations, de visites, de concours auprès des sommeliers de toute la France.

Au niveau régional, des thématiques sont prévues pour les membres de l’ASAMP avec toujours des visites et des rencontres avec les vignerons.

L’ASAMP est une association en perpétuelle évolution. Chaque année, elle accueille de nouveaux membres qui s’installent professionnellement dans la région, mais elle a toujours plaisir de retrouver des sommeliers partis faire une expérience auprès des autres acteurs de la profession.

Un grand merci à tous les membres de l’association et à nos partenaires. Au plaisir de vous rencontrer….

Stéphane Opiard

Présidente d’honneur : Gisèle MARGUIN
Provence aimée, vénérée, qui a inspiré, peintres et  poètes, chanteurs et metteurs en scène. Que notre Provence, fait rêver ! Soleil, plage, paysages, histoire, et bien sûr ses vins. Car c’est bien de ses vins qu’il s’agit, et quels vins !

En Provence, avec le ciel, la terre, la proximité de la mer, les cépages, et surtout  le savoir-faire des vignerons, affiné au fil des décennies, l’alchimie a réussi.

Que d’appellations, avec une palette de couleurs rouge, rosé, blanc… Des vins tous différents, tous riches des terroirs.

Vice-Président-Secrétaire général, Maître  Sommelier, formateur, Monsieur  Christophe CARREAU représente  l’Association des  Sommeliers  Alpes Marseille Provence  pour  la  2ème  étape   #Wine  Tourism  Tour destination  Provence Côte de Provence Sainte Victoire et Palette.

Lodges Sainte-Victoire, à Tholonet accueille la 2ème étape Wine Tourism Tour Provence – Invité d’honneur Monsieur Jean Mus Architecte Paysagiste – Tasting Movie Destination Côtes-de-Provence Sainte-Victoire & Palette.
Monsieur  Christophe CARREAU, Vice-Président-Secrétaire général, Maître  Sommelier, Association des  Sommeliers  Région Alpes Marseille Provence  UDSF, Formateur explique les atouts des vins de Provence. Un itinéraire oenoculturel pour tous, de l’initiation à l’expert, Christophe formule des découvertes des vins de Provence avec ses partenaires producteurs et cavistes. Rubis, l’agence de sommellerie possède toutes les connexions pour vivre des expériences oenologiques en Provence.

CASTING : Christophe Carreau,Vice-Président-Secrétaire général, Maître Sommelier, Association des Sommeliers Région Alpes Marseille Provence UDSF