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Café Lavinal

Anecdote :

Ouvert en 2006, au centre du village de Bages, le Café Lavinal tient son nom de
Berthe Lavinal, la grand-mère de Jean-Michel Cazes
.
Un clin d’oeil aux vacances de son enfance passées dans le petit café de campagne de ses parents près de Villeneuve-sur-Lot.
Attenant au Château Lynch-Bages, le Café Lavinal est un lieu privilégié où les vignerons et la clientèle locale aiment se retrouver pour partager une cuisine généreuse au coeur du terroir des Grands Crus Classés de Pauillac.

Chaleureux et convivial, notre restaurant est ouvert pour les déjeuners, apéritifs et dîners. Nous vous proposons une cuisine de marché traditionnelle et savoureuse, élaborée avec des produits de la région.
A la belle saison, sa terrasse ensoleillée est appréciée pour sa vue et son emplacement.

La carte des vins présente plus de 120 références de vins de Bordeaux et d’ailleurs.
Le service de vins au verre Enoline, permet de découvrir jusqu’à 8 vins rouges (en 2cl, 6cl ou 12cl).

Le restaurant est de nouveau ouvert, toute l’équipe du Café Lavinal est très heureuse de vous retrouver !

Bienvenue dans un cadre inspiré des brasseries des années 1930, avec ses banquettes de moleskine rouge, son bar en zinc et son imposant lustre.
Ouvert du lundi au dimanche de 10h à 21h.
Air conditionné. Wifi.
Sommelier : Monsieur Arnaud Le Saux

La cave du château Cordeillan-Bages s’invite au Café Lavinal

Riche de 1800 références, la carte des vins de Cordeillan-Bages propose les grands crus bordelais, ainsi qu’une belle sélection de vins d’ailleurs.
Pour accompagner vos repas au Café Lavinal, le chef sommelier Arnaud le Saux vous offre l’occasion d’explorer l’exceptionnelle collection de sa cave.
Cette carte des vins a permis à Cordeillan-Bages d’être finaliste du concours « Tour des Cartes » du magazine Terre de Vins dans la catégorie Restaurants gastronomiques de prestige, et de recevoir le “Best of Award of Excellence 2019” du magazine Wine Spectator.

Afin de vous garantir des conditions de dégustation optimales, nous vous prions d’effectuer votre commande deux heures avant le début du service.

Le village de Bages propose un environnement chaleureux autour de sa jolie petite place pavée pour accueillir vos repas d’affaires, organiser vos banquets familiaux et se réunir.

Le Café Lavinal est l’unique table récompensée d’un Bib Gourmand en Médoc. Trois espaces conviviaux sont proposés, pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes.

Face au Café Lavinal, les salons du Cercle Lynch-Bages, offrent une atmosphère moderne et lumineuse pour organiser vos réunions.

Séminaires, journées d’étude

Demi-journée d’étude incluant:

  • La location d’un salon équipé au Cercle Lynch-Bages pour la  demi-journée (paperboard, écran, vidéo projecteur et accès Internet)
  • Accueil et une pause-café
  • Un déjeuner « Menu Lavinal » (entrée-plat –dessert- 2 verres de vin – eau minérale- café inclus) au bistrot

A partir de 65€ TTC par personne.

Journée d’Etude incluant :

  • La location d’un salon équipé au Cercle Lynch-Bages pour la journée (paperboard, écran, vidéo projecteur et accès Internet)
  • Accueil et deux pauses café
  • Un déjeuner « Menu Lavinal » (entrée-plat –dessert- 2 verres de vin – eau minérale- café inclus) au bistrot

A partir de 80€ TTC par personne.

Une collection d’expériences pour partir à la découverte de la région

Sur demande, notre équipe ouvre les portes des Grands Crus du Médoc et propose des instants insolites, en créant des expériences au plus près du terroir et du patrimoine. Balades en calèche, cocktails en terrasse, feux d’artifice, rencontre des artisans et producteurs, création de son propre grand vin de Bordeaux le temps d’un millésime, excursions avec chauffeur et guide, rallyes en voiture de collection, circuits à vélo, cours de dégustation, piquenique étoilé à emporter…

Contactez notre service groupes (sales@jmcazes.com) pour plus d’information ou pour recevoir notre brochure événements.

Privatisations

Ou encore, privatisez l’une de nos maisons pour vos célébrations !


Le Cercle Lynch-Bages, a pour vocation de permettre aux amateurs et aux professionnels de développer leurs connaissances et de découvrir l’art de la dégustation et des plaisirs des grands vins. Le Cercle propose également des visites de Château Ormes de Pez à Saint-Estèphe, pendant la durée des travaux de rénovation à Lynch-Bages.

Cours de dégustation

Le Cercle Lynch-Bages explore les goûts, les arômes, initie et révèle autour de cours de dégustation :

Initiation à la dégustation, art de l’assemblage, découverte des appellations du Médoc et des grands terroirs de Bordeaux, art de l’accord mets et vins, dégustation verticale, cours d’initiation et élaboration de son propre vin avec VINIV… une sélection d’aventures viticoles originales !
Les cours sont animés par Charles Thuillier et Kerstin Bauer, qui partagent au sein du Cercle leur passion pour le vin et leur expertise.

  • Initiation à la dégustation : Apprenez les étapes et le vocabulaire de la dégustation en comparant 4 grands vins.
  • Les appellations du Médoc : Dégustez 4 vins d’appellations différentes du Médoc.
  • L’art de l’assemblage : Distinguez les quatre principaux cépages bordelais à travers une dégustation exceptionnelle de monocépages de Lynch-Bages, suivie de l’assemblage du même millésime.
  • Les grands terroirs de Bordeaux : Appréciez 4 grands vins : 1 vin blanc sec, 2 vins rouges (rive gauche, rive droite) et 1 vin liquoreux.
  • Les accords mets et vins : Découvrez les principes fondamentaux d’association des saveurs.

 

Animations sur mesure

Les prestations peuvent être associées à des déjeuners, dîners ou animations œnologiques.
Deux salles lumineuses sont à votre disposition pour vos réunions de travail et séminaires.

A partir de 75 € / personne.
Durée : 2h30, à partir de 2 personnes
Langues : français, anglais et allemand.
Disponibles tous les jours sauf le dimanche.


 

 

Nominé


 

Réservation Oui

Place Desquet – Bages
33250 Pauillac

Tél. 05 56 59 24 24

E-mail : contact@cordeillanbages.com



    Distinctions
  • Relais & Châteaux


Wine Tasting Voucher
Wine Tourism Tour Movie - Wine Tourism  Fame initié par Jacques Chibois.   -  Association  Vin Tourisme .  SAS French instinct